4 24 april 2020

Enklaste och snabbaste pizzan till minimagen

Hej på er.
Jag har varit hemma från jobbet några dagar. En ihållande huvudvärk och allmän olustkänsla satte helt enkelt stopp för mig och jag valde då det säkra framför det osäkra i dessa virustider. För självklart tar vi alla ansvar och stannar hemma om man inte mår bra, eller hur? Jag känner mig bättre nu och det verkar inte vara något elakt virus på gång för min del just nu, vilket såklart är jätteskönt.

Oavsett om man känner sig lite risig så behöver man mat regelbundet, särskilt om man har en minimage. Annars dör man heter det ju och häromdagen blev det en enkel och snabb lunchpizza. Dessa har jag tipsat om förut, har ni inte testat innan så gör det säger jag bara!

Jag hittade ett öppnat paket med tortillabröd hemma så det avgjorde det hela.

Så här gör jag, detta tar max 4-5 minuter:

Bred ett lager chilisås på brödet.

Krydda med oregano.

Klipp mindre bitar av salamiskivor, jag hade Salami Milano, och fördela jämnt.

Klipp lite salladslök tunt och strö över.

Hacka små bitar av röd paprika.

Strö riven ost över, snåla inte! Jag har alltid en påse riven ost i frysen som jag river när min ostbit börjar ta slut, bli gammal eller för torr. Färdigriven ost från butiken köper jag aldrig numera, den innehåller nämligen inte enbart ost…