En matdag två år efter min gastric sleeve

Hejsan!

Jag har fått lite glada tillrop med önskemål om en matdag i bilder igen. Eftersom att det var ett tag sedan sist så kör vi på det.

Den här gången får ni hålla tillgodo med en alldeles vanlig måndag för det var den dagen i veckan då jag tänkte till och lyckades att fotografera allt jag åt! Eller, helt vanlig var den ju inte egentligen. Det har ju varit sportlov i veckan som gått och det i sin tur betyder att den här hårt arbetande specialpedagogen faktiskt har haft lite ledigt! Så skönt och riktigt välförtjänt om ni frågar mej.

I alla fall, jag höll mig på hemmaplan nästan hela måndagen och så här blev det:

Kl 7.30

En lugn hemmafrukost. Väcktes av katterna och efter lite gos med dem blandade jag ihop en kesofrutti av keso, grekisk yoghurt och lite vaniljkesella. Till det serverade jag mig själv en halv banan, några färska jordgubbar och solroskärnor. Gott och enkelt.

Kl 10.00

 Dags för mellis. En liten skiva av mitt egenbakade mörka lingonbröd med färskost och röd paprika. Några röda vindruvor till det blev pricken över i.

Kl 12.30 

Lunchdax och en Mozzarella Caprese à la Ursula! Det betyder egentligen bara att jag lade till en halv avokado förutom tomat, ost och färsk basilika. Salt, peppar och en pepprig olivolja inte att förglömma förstås!

Kl 15.15 

Dags för mellis i form av ett färdigkokt ägg från kylen, en klick kaviar och även lite majonnäs. Snabbt och enkelt. 

Kl 18.00 

Hungrig igen! Jag var ju tvungen att äta innan kvällens yogapass och stekte därför lite snabbt kycklingfiléer och grönsaker i form av vaxbönor, broccoli och röd paprika. Det blev också en snabb och enkel sås av creme fraiche, en riven vitlöksklyfta, salt och peppar. Man behöver ju inte krångla till det.

Kl 20.15 

En banan efter träningen, varken mer eller mindre.

Kl 22.30

Det sista kvällsmålet höll jag på att glömma bort denna dag, men en kurrande mage påminde mig. Gjorde det enkelt för mig och valde en YOW Mango Sensation från Njie. Till det blev det några överblivna färska jordgubbar, mums!

Så blev alltså mathållningen den här dagen, en annan dag kan den se helt annorlunda ut. De dagar jag tränar upplever jag ofta att jag blir lite hungrigare och då lägger jag ofta till ett litet mellanmål. Jag väger eller mäter aldrig mina portioner utan äter tills jag blir mätt. Det funkar bra, jag har ju varit viktstabil i snart 1.5 år nu.
Däremot tar jag fram badrumsvågen ungefär en gång i månaden numera för att ha lite koll på min egen vikt och är supertacksam att min sleevade minimage samarbetar så här bra!
Nu ska jag njuta av den här söndagskvällen, imorgon börjar allvaret igen efter en ledig vecka. Kram till er alla!

På instagram uppdaterar jag varje dag.