Shawermakryddad kyckling med limeyoghurt kommer jag att göra fler gånger .Supergod, och denna går tvärtemot att äta kall med. Även denna goda maträtt kom från Linas matkasse

Men vill man hålla nere på kolhydraterna så ta bara lite ris, eller skippa det helt. Lägg bara kycklingfilén över salladen.

Vill man däremot öka proteinmängden, kan man även använda kvarg istället för turkisk yoghurt.

På grund av att jag har diabetes så skippade jag även honungen, därför den skjuter ditt blodsocker i topp. Däremot så den ändrar även smaken på maten, till lite godare då det blir sött.

Shawermakryddad kyckling med limeyoghurt

Tid: 20 – 30

Protein: Fågel

Ingredienser

650 g kycklingfilé

250 g morötter

1 st lime

½ st gurka

20 g shawermakrydda

½ st rödlök

2 dl turkisk yoghurt

3½ dl basmatiris

2 krm malen kanel

1 tsk flytande honung

Salt

Olivolja

Gör så här

  • 1 Värm ugnen till 180 grader (varmluft) eller 200 (vanlig).

  • 2 Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen

  • 3 Skär sneda snitt över kycklingfiléerna. Krydda med shawermakrydda och salt runt om. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn kycklingen 2 min per sida, så den får fin färg. Lägg i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen 15-18 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C).

  • 4 Morotssallad: Skala och grovriv morötter. Finhacka rödlök. Lägg i en skål. Blanda med kanel, salt, olivolja och honung.

  • 5 Limeyoghurt: Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet, lägg i en liten skål. Blanda med yoghurt och lite salt.

  • 6 Klyfta den använda limen. Skölj gurka och skär i stavar. Lägg allt på ett fat.

  • 7 Servera shawermakyckling med limeyoghurt, basmatiris, morotssallad, gurkstavar och limeklyfta

Shawermakrydda, vad är det?

Men är det fler än jag som vill veta lite om maten man äter. (shawarmakrydda finns i orientaliska affärer, också online men man kan även göra sin egen)

Gör egen shawarmakrydda:
1 msk malen spiskummin
1 tsk kardemumma
1/2 msk paprikapulver
1 tsk gurkmeja

1 msk korianderpulver
1/2 tsk malda kryddnejlikor
1/2 tsk mald cayennepeppar
1 tsk mald svartpeppar
1/2 tsk mald kanel

1 msk vitlökspulver

HÄR hittar du även ett annat supergott recept -Nötfärswraps med tzatziki och skruvade morötter

Kram Sofie

 

Mina instagramkonto

♾ Kod: sofiemansson ger dig rabatter hos följande företag

🦄 LOHILO 25% Fri Frakt

🥥 SMAKBOX 50% Fri Frakt

📦 Try My Box 70kr Rabatt

👟 SMELLWELL välj 3 betala för två

Så missar du ej när bloggen uppdateras
3+

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Fler inlägg

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved for at least 5 minutes.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Click here to troubleshoot.