Minimagens älsklingsfrukost

I förra inlägget skrev jag lite om hur en matdag kan se ut och lite vad mina ledord är.
Tänkte det kan komma lite matinlägg ibland, lite tips har jag nog men inte som mina bloggkollegor Ursula och Louise som lagar fantastisk mat!
Jag har faktiskt frågat Ursula om hon inte kan laga mat till mig också men tyvärr så bor vi ju liiite för långt i från varandra 🙂
För jag är ganska enformig och inte alls äventyrlig när det gäller mat. Jag vill äta bra och näringsrikt för att hålla mig mätt länge. Och jag vill att det ska vara enkelt och gå snabbt att laga.

Tänkte att jag i några inlägg skulle visa och berätta vad jag brukar äta. Kanske kan nått tips inspirera dig 🙂

Börjar ju så klart med min älskade frukost.
Som jag förövrigt skulle kunna äta morgon, middag och kväll och det kan hända att jag gjort det någon gång…hihihi.

Och det jag äter varje morgon är havregrynsgröt.
Det är gott och nyttigt och det finns också ett syfte med den just för minimagen. Jag har alltid tyckt om havregrynsgröt men har under det senaste året ”hottat” upp den lite.
Jag hade nämligen problem med förstoppning ett tag och pratade med sjuksköterskan när jag var på återträff på kliniken. Och hon tipsade mig om psylliumfrön, att det skulle kunna hjälpa mig. Och sen fick jag även tips från min svägerska som också hade i lite mer än bara havregryn i sin gröt.
Och med tips och inspiration så har jag nu hittat ett vinnande koncept som är och gör gott för min mage. Numera har jag inte alls samma problem med förstoppning och jag slipper äta några piller eller pulver eller liknade. Och det tackar jag för!
Jag har även adderat mer protein som gör att jag håller mig mätt längre. Och sen den lyxiga toppingen så klart.

Så Marias havregrynsgröt innehåller:
– Fiberhavregryn
– Riven kokos
– Hela linfrön
– Psylliumfrön
– Chiafrön
– Vetekli eller kruskakli
– Vatten
– Lite mjölk
– Proteinpulver

Jag kör det i micron, 1,5 minut först, rör om och sen 1 minut till.
Sen har jag i lite mjölk och proteinpulver med smak av kladdkaka. Rör om.
Och sen toppar jag med banan, jordnötssmör, cacao nibs och lite havssalt.

Jag skriver inte ner hur mycket jag har i av varje utan om man är sugen att testa så får man själv komma fram till sin variant och den mängd som passar just dig.

Ja jag vet, det låter mer som en efterrätt, men mat ska ju inte vara tråkigt.
Det hela blir win-win – Min mage mår bra och får i sig en massa nyttigheter, jag blir mätt och jag tycker det är gott. Och fast än att jag äter det varje morgon och ibland till middag så längtar jag ändå tills nästa gång jag får äta det.